厭氧罐是一種常用的厭氧菌培養裝置。它除能保證厭氧菌在培養過程中處于良好無氧環境外，無法使培養基配制、接種、觀察、分離、保藏等操作也不接觸氧氣。廣泛適用于醫院臨床檢驗、食品衛生檢疫、啤酒檢測監控、微生物科研等行業進行特殊微生物的培養。

　　

　　一般操作步驟為：抽真空→灌N2→抽真空→灌N2→抽真空→灌混合氣體(N2：CO2：H2＝85：10：5或80：10：10，V/V)。罐內少量剩余氧又可在鈀催化劑的催化下，與灌入混合氣體中的H2還原成H2O而被除去，從而形成良好的無氧狀態(這時美藍指示劑從藍色變為無色)。

　　

　　厭氧罐特點：

　　

　　操作簡便：不用加水、不用催化劑，只需把藥劑(產氣袋)外袋剪開放入容器內，密封后即可形成適宜的厭氧、微需氧、二氧化碳培養環境。

　　

　　適用廣泛：培養容器內不會產生壓差，不會產生高溫。同型號的培養容器可通用，廢棄物處理方便，不污染環境。

　　

　　高效經濟：無須使用昂貴且占空間的大型設備，無須使用危險氣體，性能價格比更經濟實惠。

　　

　　針對性強：厭氧、微需氧、二氧化碳系列產品，根據培養量選擇適合的容器，產氣量穩定準確有保障。

　　

　　注意事項：

　　

　　1、罐體滅菌前務必檢查內部液面的高度，按照要求所有的電極都必須沒于液面以下的位置。

　　

　　2、打開發酵罐的電源前請務必檢查冷卻水是否已經打開，溫度的探頭是否已插入槽內，否則會造成加熱電路的燒壞。

　　

　　3、發酵的過程中一定要保持工作臺的清潔干凈，用過的培養瓶及其它的物品要及時的清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。

　　

　　4、對罐體安裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。